Зелен чай Long Jing – Dragonwell /Драконов кладенец/ Imperial Green - Pre Qing Ming.
Цена: 29 лв/50 гр.
Насладете се на най-прочутия китайски зелен чай, който ще отвори сетивата ви за чудесата на зеления чай! Именно Long Jing e чаят, който е избран да бъде поднесен на историческата среща между президента на САЩ Ричард Никсън и китайския комунистически лидер Мао Дзедун. Векове наред този уникален чай е бил поднасян в дар на поколения китайски императори.
Една от гаранциите за качеството на този чай
е датата на брането, което трябва да е пролетта. Точно такъв е и чаят, който
имаме удоволствието да Ви предложим. Китайците имат фестивал, празник по време
на който отдават почит на починалите си
предшественици. Висококачествения зелен
чай трябва да е бран преди тази дата и това означава текста в описанието “ Prе Qing Ming”.
Автентичния Long
Jing трябва да е от китайската провинция
Zhejiang.
Не може да сбъркате специфичния вид на зелените, плоски
листа на този чай, както и невероятното им свежо и неповторимо ухание.
Насладете се на страхотните вкус и
аромат на Long Jing ,
които ще ви отведат от ежедневните проблеми и ще ви потопят в едно море от
спокойствие и блаженство.
Очаквайте скоро в нашия блог специална статия посветена на
този чай.
Сорт:
Long Jing No.43
Произход: Xinchang, Zhejiang, China
Начин
на бране: На ръка една по една се берат само пъпката и първите и най-нежни едно
или две листа.
Начин на приготвяне:
Ще Ви дадем 2 начина за запарване на този невероятен чай -
1/ Gong Fu style /китайския начин/ - 3.5 грама чай на всеки 100 мл вода. Чаят се
запарва с вода на около 80
C , като първата запарка е с времетраене
около 15 секунди. Този висок клас чай може да запарите до 5 пъти, като за всяка
следваща запарка увеличавайте времето за запарка с 3 секунди.
2/ Западния
начин и по- широко разпространен по нашите георграфски ширини: Дозата тук и времето за запрване тук са
доста по- различни от китайския метод на приготвяне - около 0,6 гр на всеки 100 мл вода. Температурата на водата отново трябва
да е около 80 C.
Първата запарка трябва да е с времетраене от около 2 мин. По този начин се препоръчват до 2 запарки, като при всяка
следваща увеличавайте времето с около 60 секунди.
Бърза покупка