Габа Оолонг Alishan Shou Gong ръчно бране

„Gaba Oolong“ (ръчно подбран) се произвежда в природния резерват Alishan (централен Тайван). По време на производствения процес чаените листа преминават през многоетапна вакуумна ферментация.

Сух лист: малки, сферично усукани листа с кафяв цвят. Ароматът е топъл, интензивен, плодово-бисквитен. Цветът е прозрачен, златисто-бадемов цвят.

Букетът от този чай е ярък и топъл, плодово-бисквитен, с билкови, карамелени и ягодоплодни нюанси. Ароматът е сладък, топъл и дълбок. Вкусът е плътен и гладък, сладникав с деликатна гордоплодна киселинност, превръщащ се в освежаващ финал.

Варете чай с гореща вода (90-95°C) в порцеланов гайван или чайник от пореста глина. Пропорцията е 5 g на 100 ml. Първата инфузия трябва да продължи 15-20 секунди. След това правете кратки стръмвания (само за 8-10 секунди), като увеличавате времето за запарване за всяка следваща стъпка, ако е необходимо. Можете да повторите този метод до 9 пъти.

Отличен церемониален чай – вкусен, гладък и дълъг. Облекчава умората и нервното напрежение, отпуска тялото и освежава възприятието.